Agriturismo Oasi Rupestre – laboratori

Laboratorio del latte

Laboratorio della pasta

Laboratorio delle erbe spontanee

Contrada Murge, Montescaglioso

Immersi nella natura a due passi dal parco della murgia Materana in una masseria fortificata si possono riscoprire gli antichi valori, le tradizioni e i gusti dimenticati. I percorsi si svolgono con i processi di una volta seguiti da persone esperte. Il percorso del latte parte dall’alimentazione degli animali, alla mungitura e alla lavorazione del prodotto finale. Il percorso della pasta è presentato facendo riferimento ai vari passaggi, dal seme alla visita del mulino fino alla preparazione della pasta ed al suo consumo. Il percorso delle erbe spontanee commestibili si svolge nel fantastico scenario dei nostri paesaggi accompagnando gli ospiti tra i campi alla scoperta dell’alimentazione dei nostri nonni.

Durata: 3h

Contatti:

Agriturismo Oasi Rupestre

cell. +39 3662485421